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前二天去逛了假日農市看見不易買到的櫛瓜
心裡馬上浮現印記在我腦海裡的這個點心
這是甜番茄家的好料理，一反馬芬是甜的概念
全部引用甜番茄的奶油櫛瓜香草馬芬先試做看看
烤好時香味四溢讓人忍不住嚐了一個先
太應景了~繽紛的春天顏色啊
櫛瓜二條約150克刨絲，蔥約二支切碎，正好有紅洋蔥一小顆切絲全放下去
花園裡的百里香一小把，白醋一匙。 備好
中粉250克泡打粉1匙(混和過篩)、糖一匙、鹽一小匙、紅椒粉2/1匙
帕瑪森乳酪粉2匙、黑胡椒粉1匙全部混和備用
奶油乳酪115克跟無鹽奶油75克攪拌成乳霜狀，二個室溫雞蛋打散分多次加入奶油拌勻
確實吸收在家第二次直到雞蛋全部加完
再拌入60克的酸奶，粉類倒入攪拌均勻再與櫛瓜絲混和
將混和好的粉漿倒入馬芬杯八分滿刷上橄欖油灑下碎香芹
放入以燠熱180度的烤箱約烤30分鐘
你聞到香味了嗎? 無法忍受的先開動了
太美妙了
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