親子披薩

 

連日大雨下不停,登革熱疫情無法控制的蔓延

不敢帶小屁孩去公園,也不敢在社區道路閒逛

一家老小都要悶壞了

最近上市場都好傷腦筋,不但菜價貴到離譜

晚一點到市場(九點多)菜架上已經空空的了

雨還是不停的下,更不方便外食

冰箱一包乳酪絲要趕快消化否則又要發霉了

打了一份麵團把冰箱剩下的蔬菜都放上

讓小屁孩玩玩麵糰,中午就吃夏威夷披薩吧~

 

高筋麵粉500g、低筋麵粉100g、速發酵母1t、雞蛋2個

砂糖40g、鹽1/4t、橄欖油40g、牛奶300cc

依照程序打成一個可撐起薄膜的麵糰

收口朝下放置溫暖空間發酵至二倍大

 

我們來撿查看看發酵好了沒蛤~~~

親子披薩

 

 

將發酵好的麵糰移出拍出空氣,分割成二等份(依自己大小喜好分割)

滾圓休息15分鐘 

親子披薩

 

將休息好的麵糰用桿麵棍擀成長方形薄片(我擀成烤盤大小的大披薩)

麵皮四邊摺出一道厚邊

親子披薩 親子披薩

 

自治番茄醬已用完只好買現成的

倒入約2~3大匙番茄醬塗抹均勻

親子披薩

 

 

 

擺上洋蔥絲、香腸、鳳梨片

親子披薩

 

 

還有乳酪絲就完成了~ XDD

啊 !!  對了~有一顆沒熟的芒果切一點加進去烤看看 

親子披薩

 

 

 

烤好了喲~好香啊~ 趕快來吃吧

親子披薩

親子披薩

 

再來做另一個口味的~蔬菜芒果培根披薩

親子披薩

 

顏色有迷有粉漂釀???

綠花椰菜,厚培根,洋蔥絲,芒果絲,乳酪絲

料太多了~都壓扁了啦

對了~200度烤15分鐘就可以囉

親子披薩 親子披薩 親子披薩 親子披薩

 

想不想吃啊~下次來我請你吃~ XD

親子披薩  

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