地瓜球

趁著小屁孩在我這蒸了一些地瓜泥作地瓜球

不用油炸用烤箱烤多了一份健康還非常好吃QQ的

地瓜球

 

小屁孩是我的小幫手,他很喜歡說:我們一起玩

 

地瓜球

 

每一顆珠圓玉潤(當然是我有整形過的 XD)

大人小孩一下子人手二個就吃完了

 

地瓜球

 

於是乘勝追擊買了紫薯多了漂亮的顏色

 

地瓜球

 

紫薯地瓜(或黃地瓜)500克     地瓜粉(木薯粉)200克   砂糖75克    奶油35克 

地瓜切小塊蒸熟用叉子叉成泥

 

地瓜球

 

地瓜球

 

所有材料拌勻成團即可

搓成約2公分的圓柱長條再切大約二公分小段搓圓

地瓜球 地瓜球

 

 

地瓜球 地瓜球

 

170/180烤20分鐘即可

是不是很簡單啊,這次沒有幫忙整形,每一顆都歪七扭八的但都好可愛

小屁孩很有成就感喔~

當然囉,拿這個招待他的好朋友又是秒殺了

地瓜球  

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凝香 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()